15+ herzhafte Rezepte – für alle, die es gerne salzig haben
Du suchst herzhafte Rezepte und bist so langsam total am Verzweifeln? Dann lass mich dich beruhigen! Hier wirst du bestimmt fündig.
Ich verstehe, dass es manchmal schwierig sein kann, die Inspiration zu finden, um herzhafte Gerichte zu kochen. Aber keine Sorge, ich bin hier, um dir zu helfen! In meiner Sammlung von schmackhaften herzhaften Rezepten findest du eine Vielzahl von köstlichen Gerichten.
Egal, ob du Lust auf etwas Schnelles und Einfaches hast oder ein besonderes Gericht für einen besonderen Anlass suchst, hier findest du bestimmt das Richtige.
Lass dich von meinen Ideen inspirieren und erlebe den Genuss von herzhaften Gerichten auf eine neue Art und Weise.
15+ herzhafte Rezepte, die jedem schmecken
15+ herzhafte Rezepte, unter denen für jeden, was dabei sein wird. Lass dich inspirieren und erlebe den Genuss von herzhaften Gerichten.
Ungarisches Gulasch
Dieses ungarische Gulasch ist einfach ein Traum, es ist etwas aufwendig in der Herstellung, aber es lohnt sich! Es schmeckt super lecker und lässt keinerlei Wünsche offen.
- 1,5 KG Gulasch
- 1,5 KG Zwiebeln
- 1,2 KG rote Paprika
- 2 EL Öl
- 750 ml trockener Rotwein
- 500 ml Rinderfond
- 4 Lorbeerblätter
- 7 EL Salz
- 7 EL Paprikapulver
- 2 EL Zucker
- 2 EL Kümmel
- Rindfleisch von den Sehnen entfernen und in mundgerechte Würfel schneiden.
- Zwiebeln schälen und würfeln, Paprika waschen und grob würfeln.
- Topf sehr heiß erhitzen und das Fleisch nach und nach hineingeben und anbraten bis es von allen Seiten knusprig ist.
- Zwiebeln im gleichen Topf glasig anbraten und Paprika und Lorbeerblätter hinzugeben und ebenfalls anbraten.
- Mit 500 ml Rotwein ablöschen und 30 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen und anschließend den restlichen Wein hinzugeben.
- Nach weiteren 30 Minuten Fond dazugeben und köcheln lassen.
- Fleisch hinzugeben und das ganze 60 Minuten schmoren lassen.
- Mit den Gewürzen abschmecken und mindestens 30 Minuten ziehen lassen, am besten über Nacht.
Gefülltes Pfannenbrot
Das gefüllte Pfannenbrot ist wirklich super lecker und die Käsefüllung verleiht ihm eine besondere Note. Du könntest es auch ausprobieren, indem du es mit anderen Füllungen wie Hackfleisch oder Spinat zubereitest.
- 250 g griechisches Joghurt
- 350 g Dinkelmehl
- 0,5 Päckchen Backpulver
- 0,5 TL Salz
- Olivenöl zum Bestreichen
- 125 g Mozzarella
- 40 g Parmesan
Chicorée überbacken
Chicorée ist ein echter Alleskönner! Er steckt voller wichtiger Nährstoffe und ist dabei auch noch unglaublich lecker. Besonders die überbackene Version ist ein wahrer Gaumenschmaus.
- 4 Chicorée
- 50 g Parmesan
- Schinken
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Original Chili con Carne
Mit diesem Rezept kannst du ein authentisches Gericht zaubern, das genauso lecker schmeckt wie beim Mexikaner – vielleicht sogar noch etwas besser!
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Dose Kidney Bohnen
- 500 g Rinderhackfleisch
- 2 Chilischoten
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 1 TL Salz
- 1 TL Oregano
- 1 Lorbeerblatt
- ½ TL Kreuzkümmel
- 4 EL Sonnenblumenöl
- 300 ml Rinderbrühe
- 1 Dose Mais
Buttermilch Bohnensuppe
Die Buttermilch Bohnensuppe ist ein typisches rheinisches Gericht. Sie ist nicht nur super lecker, sondern auch einfach in der Zubereitung. Mit ihrer sättigenden, cremigen und reichhaltigen Konsistenz wird sie dich begeistern!
- 500 g Buschbohnen
- 1 KG Kartoffeln
- 1 l Buttermilch
- 250 ml Schlagsahne
- 1,5 EL Salz
- 1 EL schwarzer Pfeffer
- Essig nach Geschmack
Mac and Cheese
Oh, wie ich Mac and Cheese liebe! Es gibt es in zahlreichen Varianten im Internet, doch dieses Rezept ist mein absoluter Favorit. Es ist so unglaublich käsig und cremig – einfach ein Genuss für die Geschmacksnerven!
- 500 g Makkaroni
- 200 g Cheddar Käse
- 200 g Emmentaler
- ½ TL Salz
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 200 g Sahne
- ¼ TL Muskatnuss
- 30 g Mehl
- 30 g Butter
- ¼ TL Pfeffer
- 300 ml Milch
- 80 g Paniermehl
- 40 g Butter
- ½ TL Senfpulver
Hackfleischauflauf
Für mich ist dieser Hackfleischauflauf das perfekte Soulfood! Er schmeckt einfach fantastisch und ist dazu auch noch super einfach und schnell zubereitet.
- 300 g Kartoffeln
- 300 g Rinderhackfleisch
- 400 ml Gemüsebrühe
- 1 Pck. Feta Käse
- 1 rote Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Tomatenmark
- 1 Dose passierte Tomaten
- 1 Becher Creme Fraîche
- ¼ TL Kreuzkümmel
- 1 EL Oregano
- 1 EL Salz
- 1 EL Pfeffer
- 1 EL Paprikapulver
Teriyaki Lachs
Fisch kann so unglaublich vielseitig sein! Dieser Teriyaki Lachs ist ein echtes Highlight für die Geschmacksnerven. Er wird dich mit Sicherheit begeistern.
- 400 g Lachs
- Etwas Salz
- Etwas Pfeffer
- Etwas frischer Knoblauch
- 1 Zweig frischer Rosmarin
- 2 EL Öl
- 2 TL Sesamkörner (weiß oder schwarz)
- 2 EL Sake (japanischer Reiswein)
- 2 EL Apfelessig
- 3 EL Sojasoße
- 1 EL Zucker
Briam
Briam ist ein wunderbares Gericht aus der mediterranen Küche, das nicht nur optisch ein Highlight auf dem Tisch ist, sondern auch geschmacklich einfach ein Traum ist.
- 1 Zucchini
- 1 Aubergine
- 5 Kartoffeln
- 1 rote Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- 2 Tomaten
- 1 Dose passierte Tomaten
- 2 EL Oregano
- Petersilie
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Pizzabrötchen
Als Pizza-Liebhaber weißt du sicherlich, dass es manchmal einfach schnell gehen muss. Aber keine Sorge, ich habe da einen Tipp für dich: Meine Pizzabrötchen mit Schmand und Crème fraîche sind nicht nur super lecker, sondern auch im Handumdrehen zubereitet.
- 5 Brötchen
- 250 g geriebenen Käse
- 100 g Salami
- 100 g Schmand
- 100 g Crème fraîche
- Salz
- Pfeffer
Pizza mit Burrata
Burrata ist zweifellos ein toller Käse, der mit seiner unglaublichen Cremigkeit, seinem köstlichen Geschmack und seinem herrlichen Aroma einfach ein Traum ist. Gepaart mit knuspriger Pizza und dieser Traum wird wahr.
- Pizzateig
- 400 g Burrata
- 250 g passierte Tomaten
- 100 g frische Tomaten
- 1 TL Salz
- 30 g Basilikum
Piroggen
Diese köstlichen Piroggen sind von außen herrlich knusprig und innen schön cremig und weich. Das Highlight ist die Füllung aus Kartoffeln und Hüttenkäse.
- 600 g Kartoffeln
- 100 g Zwiebel
- 75 g Butter
- 200 g körniger Frischkäse
- 2 TL Salz
- 280 g Mehl
- 100 ml Wasser
- 1 EL Öl
- 1 TL Salz
- 1 Ei
Gyrosteller
Die griechische Küche ist berühmt für ihre köstlichen Spezialitäten, und mein Favorit ist der klassische Gyrosteller. Das würzige Gyrosfleisch passt perfekt zu dem fruchtigen Tomaten-Zwiebelsalat, dem cremigen Tzatziki und den knusprigen Pommes.
- 500 g gewürztes Gyros Geschnetzeltes
- 1 Zwiebel
- 4 Knoblauchzehen
- 500 g griechischer Joghurt
- ½ Gurke
- 2 Tomaten
- 300 g Pommes
- ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zitrone
- 1 EL Sonnenblumenöl
Schnelle Bolognese
Obwohl diese Bolognese keine Originalversion ist, kann ich dir versichern, dass sie mindestens genauso köstlich schmeckt. Das Beste daran? Sie ist in weniger als 30 Minuten fertig und wird deine Geschmacksnerven verzaubern.
- 500 g Rinderhack
- 1 Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- 100 ml Rotwein
- 50 ml Weißwein
- 400 g Tomaten aus der Dose
- 300 ml Wasser
- 200 g Parmesan
- 50 ml Milch
- 1 TL Rosmarin
- Salz
- Pfeffer
- Zucker
- 400 g Pasta deiner Wahl
Tolle herzhafte Rezepte zum Nachmachen
Ich bin mir sicher, dass du in dieser Sammlung verschiedener leckerer Rezepte fündig wirst. Die verschiedenen Gerichte lassen keine Wünsche offen. Zudem sind sie auch leicht in eine glutenfreie Variante umzuwandeln, indem du das Mehl durch glutenfreies Mehl ersetzt.
Diese Rezepte sind perfekt für all jene, die fragen, was sie heute kochen oder morgen zur Arbeit mitnehmen sollen. Sie sind gesund, abwechslungsreich und leicht nachzumachen.
Herzhafte Rezepte für jedermann
Ob du nun jemand bist, der gern und unkompliziert kochen möchte, oder einfach nicht das größte Kochtalent bist. Ich bin mir sicher, du wirst in dieser Sammlung verschiedener gesunder Rezepte fündig.
Du kannst dir sicher sein, dass du mit diesen Gerichten immer eine gute Figur machst und deine Lieben beeindrucken wirst. Ich hoffe, dass dich diese Sammlung an leckeren Rezepten inspiriert und du sie gern nachmachst. Viel Spaß beim Kochen und Genießen!
Häufige Fragen zu herzhaften Rezepten
Ist es auch möglich, die Rezepte glutenfrei zu gestalten?
Ja, natürlich, du kannst einfach glutenfreies Mehl für die herzhaften Rezepte verwenden. Das eignet sich genauso gut wie normales – am Geschmack ändert es nichts. Am besten eignen sich Mehlsorten für feines Gebäck.
Kann ich die Rezepte auch im Voraus vorbereiten?
Ja, klar, du kannst einige Gerichte schon vor dem Verzehr zubereiten. Am besten am Abend vorher, so können diese richtig schön ziehen. Am nächsten Tag nochmal kurz aufwärmen und genießen!
Kann ich die Piroggen einfrieren?
Ja, natürlich, du kannst sie, bevor du sie kochst, einfrieren. Achte nur darauf, dass sie sich vorher nicht berühren, da sie sonst ungünstigerweise zusammenkleben.
