Apfelmus muffins ohne zucker – einfach und super lecker 
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Apfelmus Muffins ohne Zucker – Einfach und super lecker 

Diese gesunden Muffins mit Apfelmus und komplett ohne Haushaltszucker sind super einfach und perfekt für jeden Anlass: egal, ob zu einer Geburtstagsparty, einem entspannten Nachmittag mit Kaffee und Kuchen oder einfach für zwischendurch.  Der Apfel ist ein Obst, welches einen besonders niedrigen Zuckeranteil besitzt und damit auch sehr kalorienfreundlich ist. Dazu versorgt er dich mit…

Birnenkompott – fruchtig, süß und super lecker
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Birnenkompott – fruchtig, süß und super lecker

Das süße Birnenkompott ist vielseitig einsetzbar und passt wunderbar zu süßen, aber auch herzhaften Gerichten. Du kannst das Mus vor auch prima als Komponente im Schichtdessert einbauen. Ganz klassisch schmeckt es aber auch hervorragend als Topping zu selbstgemachten Pfannkuchen. Mein Geheimtipp sind russische Pfannkuchen mit frischem Birnenkompott. Die Kombination auch hauchdünnen Teigpfladen und saftigem Mus…

Limettenkuchen mit frischkäse – perfekt für den sommer
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Limettenkuchen mit Frischkäse – perfekt für den Sommer

Dieser Limettenkuchen mit Frischkäse ist die perfekte Abkühlung an heißen Sommertagen. Er überzeugt durch seinen fruchtigen, frischen Geschmack und ist ein leckeres Dessert, ganz ohne Backen! Du kannst ihn super vorbereiten und je nach Anlass auch in der Größe anpassen. Eine absolute Empfehlung meinerseits. Der Kuchen besteht aus Frischkäse, Schlagsahne, Butter und Zucker. Eine Besonderheit…

Subway cookies – innen weich und außen knusprig
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Subway Cookies – innen weich und außen knusprig

Bist du auch so ein großer Fan von den leckeren Subway Cookies? Für mich sind sie bei jeder Bestellung ein absolutes Muss! Ich zeige dir heute, wie du dieses leckere Gebäck selber zu Hause zaubern kannst. Sie schmecken köstlich zu einer Tasse Kaffee oder als leckeres Dessert. Auch zu Feiern und anderen Anlässen können die…

Himbeersoße – fruchtig, süß und super schnell zubereitet
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Himbeersoße – fruchtig, süß und super schnell zubereitet

Isst du auch so gerne Vanilleeis mit Himbeersoße wie ich? Dann musst du dieses Rezept unbedingt ausprobieren. Ich zeige dir, wie du die Himbeersoße zu jeder Jahreszeit genießen kannst. Sie passt wunderbar zu verschiedenen Desserts oder Vanilleeis. Du musst sie unbedingt ausprobieren. Wann ist eigentlich die Himbeeren-Saison? In Deutschland können Himbeeren von Juni bis September…

Milchreis mit risotto reis – cremig, weich und lecker
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Milchreis mit Risotto Reis – Cremig, weich und lecker

Hast du schon mal Milchreis mit Risotto Reis gekocht? Ich habe es für dich ausprobiert und muss sagen: Es schmeckt einfach köstlich. Die perfekte Alternative zum Ersatz zum klassischen Milchreis. Das Gericht ist super leicht in der Zubereitung und kann als Mittagessen oder Dessert angeboten werden. Ich bin mir sicher, deine ganze Familie wird es…

New york blueberry cheesecake – einfach erfrischend
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New York Blueberry Cheesecake – einfach erfrischend

Heute zeige ich dir ein Rezept für einen New York Blueberry Cheesecake, den du ganz einfach zu Hause nachbacken kannst. Durch seinen fruchtig-leichten Geschmack eignet er sich perfekt als Dessert oder als süßen Snack im Sommer.  Gibt es einen Unterschied zwischen Käsekuchen und Cheesecake? Obwohl Cheesecake einfach nur die englische Übersetzung von Käsekuchen ist, unterscheiden…

Gesunde brownies – die süße verführung
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Gesunde Brownies – Die süße Verführung

Einfache und leckere, gesunde Brownies sind ideal für alle Naschkatzen. In diesem Rezept wird der weiße Zucker, der sonst immer für das Backen von Brownies verwendet wird, durch Agavendicksaft ersetzt. Aber keine Sorge, die Süße des Brownies geht dadurch nicht verloren. So macht das Naschen doch so richtig Spaß! Woher kommen Brownies eigentlich? Der Brownie…

Espresso-torte – für alle kaffeeliebhaber  
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Espresso-Torte – für alle Kaffeeliebhaber  

Heute habe ich ein wunderbares Rezept einer Espresso-Torte für dich! Der cremige Kuchen ist unglaublich lecker und rundet dein Kaffee-Date perfekt ab. Genau das Richtige für alle, die Espresso lieben. Woher kommt Espresso überhaupt? Wie du dir bestimmt schon denken kannst, stammt der Espresso aus Italien. Dort wird er ganz traditionell zubereitet, indem heißes Wasser…

Lütticher waffeln – der belgische klassiker
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Lütticher Waffeln – der belgische Klassiker

Hast du schon mal Lütticher Waffeln ausprobiert? Die Kombination aus einem luftigen Hefeteig, der durch Hagelzucker karamellisiert wird, ist einfach himmlisch. Ich wünsche dir viel Spaß beim Nachbacken. Sie eignen sich perfekt als Nachtisch oder auch zum Frühstück. Ein absoluter Allrounder. Was macht typische Lütticher Waffeln aus? Typische belgische Waffeln sind viereckig und überzeugen durch einen…

Dunkin donut rezept – einfach köstlich und ohne fritteuse 
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Dunkin Donut Rezept – einfach köstlich und ohne Fritteuse 

Hast du schon mal Donuts zu Hause selbst gebacken? Wenn nicht, musst du es mit meinem Dunkin Donut Rezept unbedingt ausprobieren. Die frittierten Teiglinge schmecken nahezu genauso lecker, wie im Dunkin Donut Store! Sie eignen sich super als leckeres Dessert oder zu Kaffee und Kuchen. Selbstverständlich kannst du sie auch unterwegs genießen und für Feste…

Sizilianischer orangenkuchen – wunderbarer zitrusgeschmack   
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Sizilianischer Orangenkuchen – wunderbarer Zitrusgeschmack   

Heute steht alles im Zeichen der italienischen Sonne und den dort wachsenden Zitrusfrüchten. Ein besonderer Klassiker ist ein sizilianischer Orangenkuchen, den ich dir wärmstens empfehlen kann. Er besteht aus fruchtigen Orangen, die auf einem saftigen Rührkuchen platziert werden. Herrlich frisch im Geschmack und perfekt als Dessert im Sommer und Winter. Wo wachsen Orangen? Der Ursprung…

Tiramisu mit frischkäse – ohne mascarpone  
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Tiramisu mit Frischkäse – ohne Mascarpone  

Wir lieben doch alle die berühmte italienische Nachspeise, oder? Hast du aber schon mal Tiramisu mit Frischkäse probiert? Er schmeckt genauso himmlisch wie das Original, enthält aber Magerquark statt Mascarpone.  Woher kommt Tiramisu überhaupt? Zur Entstehung von Tiramisu gibt es ganz unterschiedliche Geschichten. Fest steht aber, dass die leckere Nachspeise ihren Ursprung in der italienischen…

Zucchini kuchen – außergewöhnlich köstlich
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Zucchini Kuchen – außergewöhnlich köstlich

Zucchini Kuchen? Klingt das nicht etwas seltsam? Ich habe das Rezept für dich getestet und muss gestehen: Es ist so unfassbar lecker! Ein luftig-leichter Schokoladenkuchen mit Zucchini-Raspeln im Teig. Du kannst ihn wunderbar als süße Komponente zum Frühstück servieren oder ganz klassisch zu einer Tasse Kaffee genießen. Weitere gesunde Nachtisch-Ideen habe ich dir in dieser…

Kirsch brownies – süß, saftig und vegan
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Kirsch Brownies – süß, saftig und vegan

Mit diesen veganen Kirsch Brownies kannst du garantiert immer punkten. Egal ob als Mitbringsel auf Festen, als Festtagsdessert oder einfach beim gemütlichen Zusammensitzen, die Kirsch Brownies finden jede Menge Abnehmer. Woher kommen Brownies überhaupt? Der Ursprung des eckigen Schokoladenkuchens liegt in den USA. Dort wurde er im 19. Jahrhundert zum ersten Mal kreiert und in…

Zucchinipuffer – die low-carb alternative zu reibekuchen 
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Zucchinipuffer – die Low-Carb Alternative zu Reibekuchen 

Isst du auch so gerne knusprige Kartoffelpuffer mit Apfelmus? Dann habe ich heute eine leckere Alternative für dich. Die Zucchinipuffer sind kohlenhydratarm, aber mindestens genauso lecker. Du musst sie unbedingt ausprobieren. Woher kommen eigentlich Kartoffelpuffer? Egal ob Reibekuchen, Erdäpfelkrapferl oder Flinsen. Gemeint sind immer klassische Kartoffelpfannkuchen. Sie bestehen aus rohen geriebenen Kartoffeln, die mit Ei,…

Gesunder nachtisch – 15+ leckere dessert rezepte
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Gesunder Nachtisch – 15+ leckere Dessert Rezepte

Der Nachtisch ist doch immer der beste Gang, oder? Umso bedauerlicher ist es, dass gesunder Nachtisch recht unüblich ist, da Desserts oft einiges an Zucker enthalten und dementsprechend kalorienreich sind. Ich zeige dir 15+ leckere Dessert Gerichte, die durch gesunde Zutaten und alternative Zubereitungsarten definitiv keine Sünde mehr sind. Wusstest du, dass du klassischen Zucker…

Grieß muffins – fluffig und unheimlich lecker
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Grieß Muffins – fluffig und unheimlich lecker

Du liebst Muffins und Kuchen aller Art, aber achtest auf eine gesunde und kalorienarme Ernährung? Dann bist du bei mir richtig! Ich zeige dir, wie du diese tollen Grieß Muffins super lecker zubereiten kannst. Diese Muffins sind wirklich sehr schnell zubereitet und passen immer. Da man sie super für einige Tage im Kühlschrank lagern kann,…

Toskanischer apfelkuchen – lecker und gesund
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Toskanischer Apfelkuchen – lecker und gesund

Ein toskanischer Apfelkuchen schmeckt unheimlich aromatisch und erinnert sofort an Urlaub und Sonne. Das Beste daran ist, dass mein Rezept auch gleichzeitig ein gesunder Nachtisch ist. Du kannst den Kuchen also ohne schlechtes Gewissen schlemmen. Der toskanische Apfelkuchen ist mit Xucker gesüßt und enthält daher keinen industriellen Zucker. Im Vergleich zu einem regulären Kuchen hat…

Zimtschnecken kalorienarm – unglaublich lecker
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Zimtschnecken kalorienarm – unglaublich lecker

Du liebst Zimtschnecken, aber achtest auf eine gesunde Ernährung? Dann bist du bei mir richtig! Ich zeige dir, wie du super leckere Zimtschnecken kalorienarm zubereiten und genießen kannst! Besonders gut schmecken sie mit einem tollen Frosting. Das ist das Tüpfelchen auf dem i und passt einfach perfekt zu den leckeren Zimtschnecken. Ohne geht es natürlich…

Kalorienarme blaubeer muffins – fluffig und lecker
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Kalorienarme Blaubeer Muffins – fluffig und lecker

Du liebst Muffins und Kuchen aller Art, aber achtest auf eine gesunde und kalorienarme Ernährung? Dann bist du bei mir richtig! Ich zeige dir, wie du kalorienarme Blaubeer Muffins ganz einfach selber zubereiten kannst. Diese Muffins sind wirklich sehr schnell zubereitet und passen immer. Ob zum Nachmittagstee, für Besuch oder auch Geburtstage, sie sind immer…

Heidelbeerkuchen mit joghurt – einfach und herrlich fluffig
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Heidelbeerkuchen mit Joghurt – einfach und herrlich fluffig

Ich bin ein großer Fan von Kuchen mit frischen Früchten. Deshalb zeige ich dir heute meinen Heidelbeerkuchen mit Joghurt. Er ist super einfach in der Zubereitung und ist im Gegensatz zu anderen Kuchen deutlich gesünder. Weitere gesunde Desserts findest du auf meinem Blog. Der Grund dafür liegt darin, dass der Kuchen dank des verwendeten Xuckers…

Zwetschgendatschi kalorienarm – fluffig und leicht
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Zwetschgendatschi kalorienarm – fluffig und leicht

Du liebst Kuchen aller Art, aber achtest auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung? Dann bist du bei mir richtig! Ich zeige dir, wie du diesen Zwetschgendatschi kalorienarm und super lecker zubereiten kannst. Für diesen Kuchen wurde statt herkömmlichem Zucker Xucker verwendet, um ihn zu süßen. Im Vergleich zu herkömmlichen Kuchen hat er 40 % weniger…

Pudding ohne zucker – gesund und cremig
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Pudding ohne Zucker – gesund und cremig

Du liebst Pudding, aber versuchst aktuell deinen Zuckerkonsum zu reduzieren? Dann bist du bei mir genau richtig! Ich zeige dir, wie du super einfach einen leckeren Pudding ohne Zucker zubereiten kannst. Er schmeckt mindestens genauso gut und eignet sich super für deine Diät. Warum Zuckerkonsum reduzieren? Gerade industrieller Zucker ist leider gar nicht gut für…