12+ Rezepte für Essen zum Mitnehmen – ideal für unterwegs
An einer gesunden und ausgewogenen Ernährung darf es auch unterwegs nicht fehlen. Daher habe ich dir heute 12+ Rezepte für Essen zum Mitnehmen zusammengestellt. Von nun an kommt unterwegs garantiert kein Hunger mehr auf.
Diese Meal Prep Ideen kannst du super vorbereiten und to-go genießen. Einige davon lassen sich auch schon am Vorabend zubereiten. Du sparst dir also nicht nur das Auswärts-Essengehen, sondern auch einiges an Zeit.
In meiner Rezeptsammlung habe ich viele verschiedene Rezepte zusammengestellt. Von süß bis herzhaft ist alles dabei. Außerdem brauchst du zum Transport der Gerichte auch keine speziellen Behälter. Eine einfache Brotdose reicht vollkommen aus.
Berichte mir gerne in den Kommentaren, welche Rezepte du schon ausprobiert hast und wie sie dir geschmeckt haben. Ich freue mich von dir zu lesen und wünsche dir ganz viel Spaß beim Nachkochen der Meal-Prep-Gerichte.
Essen zum Mitnehmen: 12+ leckere Rezepte
Diese 12+ Rezepte für Essen zum Mitnehmen eignen sich perfekt für die Arbeit oder in der Freizeit. Packe die Brotdosen aus und los geht’s!
Omas Thunfischsalat
Omas Thunfischsalat eignet sich bestens für unterwegs. Er lässt sich kalt genießen und enthält eine Menge Eiweiß. Dieses Rezept musst du unbedingt ausprobieren.
- 2 Dosen Thunfisch
- 1 Dose Mais
- Rucola
- 3 Frühlingszwiebel
- 1 Paprika
- 2 EL Petersilie
- 3 EL Mayonnaise
- Salz
- Pfeffer
- Frühlingszwiebel und Paprika schneiden.
- Petersilie fein hacken.
- Thunfisch, Mais und Paprika in eine Schüssel geben und mit Mayonnaise vermengen.
- Petersilie, Rucola und Frühlingszwiebel hinzufügen und würzen.
- Bis zum Servieren kühl stellen. Guten Appetit!
Hühnerspieße
- 400 g Hühnerbrust
- 2 EL weicher Honig
- Stück Ingwer
- 150 ml Sojasoße
- 2 EL Öl
Pizzabrötchen mit Schmand und Creme Fraiche
- 5 Brötchen
- 250 g geriebenen Käse
- 100 g Salami
- 100 g Schmand
- 100 g Crème fraîche
- Salz
- Pfeffer
Burrito Hähnchen
- 10 Weizentortillas
- 1 Zwiebel
- 2 Tomaten
- 400 g Hähnchenbrustfilet
- 1 Dose Mais
- 3 EL Öl
- ½ TL Salz
- 200 g Rucola
- 150 g Reis
- ½ TL Paprikapulver
- 1 Flasche Salsa Sauce
- 100 g Mayonnaise
Müsliriegel ohne Zucker
- 200 g Haferflocken
- 100 g Nussmischung
- 1 Apfel
- 20 g Rapsöl
- 5 EL geschrotete Leinsamen
- 1 TL Zimt
Gesunder Brownie
- 50 g Agavendicksaft
- 80 g Mandelmus
- 30 g Backkakao
- 200 g Apfelmark
- 40 g Pecannüsse
- optional Schokolade als Kuvertüre
Gefülltes Pfannenbrot
- 250 g griechisches Joghurt
- 350 g Dinkelmehl
- 0,5 Päckchen Backpulver
- 0,5 TL Salz
- Olivenöl zum Bestreichen
- 125 g Mozzarella
- 40 g Parmesan
Smoothie mit Weintrauben und Banane
- 1 Apfel
- 1 Banane
- 250 g Weintrauben
- 250 ml Wasser
Sommerlicher Kartoffelsalat ohne Mayonnaise
- 600 g Kartoffeln
- 1 Salatgurke
- 3 Radieschen
- Dill
- 1 El Honig
- 1 TL Salz
- Pfeffer
- 2 EL Essig
- 4 EL Olivenöl
- 1 TL Senf
Selbstgemachtes Granola mit Joghurt
- 300 g Haferflocken
- 100 g gehobene Mandeln
- 125 g Honig
- 100 g Kokosöl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Zimt
Pane e Pomodoro
- 6 Scheiben Weißbrot oder Toastbrot
- 300 g frische Tomaten
- 1 Mozzarella
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Oregano
Dinkel-Vollkorn-Brötchen
- 370 g Dinkelmehl hell (Typ 630)
- 120 g Vollkorn-Dinkelmehl
- 10 g Trockenhefe
- 1 Prise Zucker
- 1,5 TL Salz
- 300 ML lauwarmes Wasser
- Optional Sesam und Leinsamen zum Bestreuen
Vielfältige Ideen für Essen zum Mitnehmen
Diese unterschiedlichen Rezepte für Essen zum Mitnehmen lösen das klassische Käsebrot ab und sorgen dafür, dass du auch unterwegs immer eine leckere Mahlzeit bei dir hast. Mit ein bisschen Routine kann Meal Prep super in den Alltag eingebaut werden.
Besonders das Burrito Hähnchen eignet sich super als Meal-Prep und ist ein beliebtes gesundes Mittagessen für unterwegs. Auch die Fischgerichte sind geschmacklich kaum zu übertreffen und helfen dir, deinen täglichen Nährstoffbedarf zu decken.
Meal Prep leicht gemacht
Diese Rezeptsammlung beweist, dass Meal Prep weder aufwendig noch teuer ist. Die meisten Gerichte können ganz einfach vorbereitet werden und sind über Tage im Kühlschrank haltbar.
Ich würde mich sehr freuen, wenn du meine Rezepte ausprobierst und mir berichtest, wie sie dir und deinen Liebsten geschmeckt haben. Nutze dafür einfach die Kommentarfunktion unter meinen Blog-Beiträgen.
Das perfekte Equipment für Essen unterwegs
Um unterwegs essen zu können, braucht man das richtige Equipment. Hier sind meine Must-haves an Equipment.
Jetzt kaufen 
Jetzt kaufen Häufige Fragen Rezepten mit Fleisch
Welche Behälter eignen sich gut für Meal Prep?
Ich nutze sehr gerne verschließbare Frischhaltedosen. Genauer gesagt, nutze ich immer diese Frischhaltedosen. Darin bleibt das Essen lange frisch und nimmt keinen fremden Geschmack an. Außerdem lassen sie sich ganz einfach in der Spülmaschine reinigen.
Welche dieser Gerichte müssen zwingend gekühlt werden?
Grundsätzlich müssen die Gerichte nicht unbedingt gekühlt werden. Wenn am Arbeitsplatz aber ein Kühlschrank zur Verfügung steht, bietet es sich an, besonders die Fisch- und Fleischgerichte zu kühlen.
Ist ein Teil dieser Rezepte auch vegan?
Ja, für die vegane Küche eignen sich die Dinkel-Vollkorn-Brötchen und die Müsliriegel ohne Zucker. Alle anderen Gerichte können aber durch kleine Anpassungen auch pflanzlich zubereitet werden.
