Auf der Suche nach einem leckeren Hauptgericht? Dann bist du hier genau richtig. Hier findest du mehr als 50+ leckere Hauptgerichte.
Hast du schon einmal Konjak Reis mit Hähnchenbrust und Gemüse probiert? Das Gericht ist nicht nur super lecker, sondern auch Low Carb. Also eine tolle Alternative für jeden, der zwar auf Kohlenhydrate verzichten möchte, aber dennoch eine klassische Reispfanne mit Hähnchen liebt. Warum der verwendete Reis in meinem Rezept Low Carb ist, erkläre ich dir…
Du liebst Flammkuchen, aber achtest auf eine gesunde Ernährung? Dann habe ich heute das perfekte Rezept für dich. Ich zeige dir, wie du in wenigen Schritten einen super leckeren und schnellen Flammkuchen kalorienarm zubereiten und genießen kannst! Das ist wirklich ein Blitzrezept, was du in nur zehn Minuten zaubern kannst. Der knusprige Flammkuchen ist außerdem…
Spaghetti mit würzigem Speck in einer cremigen Parmesan-Soße ist wohl eins der beliebtesten italienischen Pastagerichte. Ich zeige dir heute ein Rezept, wie du Spaghetti Carbonara kalorienarm zubereiten und in vollen Zügen genießen kannst. Das Geheimnis liegt dabei in der Verwendung von Light-Produkten. Sie erhalten in den meisten Fällen deutlich weniger Fett und haben daher auf…
Steht bei dir ein Festessen an oder bist du auf der Suche nach einem leckeren Sonntagsgericht? Dann habe ich ein tolles Rezept für dich! Der Schweinebauch im Backofen überzeugt mit saftigem Fleisch und einer knusprigen Kruste. Perfekt als Sonntagessen oder auch an Feiertagen. Besonders wichtig ist, dass das Fleisch butterweich und super zart im Genuss…
Ich liebe jedes Gericht, was auch nur ansatzweise mit Pasta zu tun hat! Geht es dir auch so? Dann ist diese Pasta in Frischkäse-Soße genau das richtige für dich! Sie ist ganz einfach in der Zubereitung und ein absolutes Soulfood! Perfekt für die ganze Familie. Du benötigst dafür im Grunde genommen einfach nur deine Lieblingspasta,…
Hast du schon mal eine gebackene Süßkartoffel probiert? Ich kann mich daran gar nicht satt essen. Sie können super auf dem Grill, im Backofen oder in der Heißluftfritteuse zubereitet werden und schmecken unheimlich lecker. Das Gericht eignet sich perfekt als besondere Grillbeilage oder als gesundes Mittagessen. Es enthält eine Menge Vitamine und benötigt kaum Aufwand…
Das Vorurteil, dass fleischlose Gerichte langweilig sind, kennen wir doch alle, oder? Das stimmt aber definitiv nicht. Hier findest du 15+ vegetarische Rezepte als Beweis, die super vielfältig sind und geschmacklich auf ganzer Linie überzeugen. Wie gesund ist eine vegetarische Ernährung? Die Frage lässt sich nicht so pauschal beantworten, denn es kommt immer darauf an,…
Erinnern dich Bratkartoffeln mit Speck und Ei auch an deine Kindheit? Ich habe dieses Gericht besonders oft bei meiner Oma gegessen und liebe es heute noch. Knusprige Kartoffeln mit würzigem Speck und einem Ei! Du kannst die leckeren Bratkartoffeln entweder als schnelles Mittagessen oder zu Abend servieren. Für Liebhaber der herzhaften Küche passen sie auch…
Brunch ist eine Mischung aus Frühstück und Mittagessen, auf Englisch breakfast und lunch. Daher dürfen die Gerichte meiner Meinung nach auch mal etwas üppiger ausfallen. Wenn du also auf der Suche nach tollen Rezepten für deinen Brunch bist, bist du hier richtig! Ich stelle dir 15+ Brunch Rezepte vor. Von Pancakes, Waffeln, Brötchen bis hin…
Gibt es was Besseres als al forno? Ich liebe überbackene Gerichte und habe dir daher meine liebsten 15+ Ofen Rezepte zusammengefasst. Du findest hier aber nicht nur Rezepte, die mit Käse überbacken sind. Ich zeige dir auch andere Varianten einer leckeren Marinade. Ofenrezepte sind besonders praktisch, wenn du für eine größere Anzahl an Gästen kochst…
Eine gesunde und ausgewogene Ernährung sollte vorzugsweise abwechslungsreich sein und natürlich geschmacklich überzeugen. Besonders Hähnchenfleisch/Hühnchen gilt als sehr gesund und eignet sich optimal als Protein- und Nährstoffquelle. Daher habe ich dir 12+ Hähnchen Rezepte zusammengefasst, die ich besonders gerne esse. Aber warum ist Hähnchenfleisch eigentlich so gesund? Die Antwort liegt in den enthaltenen Nährstoffen. Das…
Zitronen-Hähnchenbrust, mariniert mit einer saftigen Panade, ist für mich ein kulinarisches Upgrade des klassischen Ofenhähnchens. Ich zeige dir, wie du mit nur wenigen Zutaten aus einem einfachen Hähnchengericht ein mediterranes Highlight kreierst. Welche Beilage passt zu der Zitronen-Hähnchenbrust? Das Gericht ist sehr vielfältig und lässt sich super mit verschiedenen Beilagen kombinieren. Ich serviere das Zitronenhähnchen…
Der Sommer steht vor der Tür und du bist auf der Suche nach erfrischenden Rezepten? Dann sind diese 15+ Sommer Rezepte genau das Richtige für dich. Fruchtig, leichte Gerichte, die sich super für heiße Sommertage eignen. Was gehört für dich zum Sommer dazu? Bei mir sind es auf jeden Erdbeeren, Eis und mediterrane Dips. Auch…
Ein warmer, gegrillter Ziegenkäse schmeckt nicht nur unfassbar lecker, er ist auch optisch ein wahrer Hingucker. Du kannst ihn super als Beilage zu einem frischen Salat servieren oder mit Baguette genießen. Er eignet sich auch super als Grillbeilage und passt sowohl als Mittag– als auch als Abendessen. Wozu kann man Ziegenkäse servieren? Gegrillter Ziegenkäse ist…
Stellst du dir auch oft die Frage, was du zu Mittag essen könntest? Egal, ob für zu Hause oder unterwegs, hier findest du meine 12 Favoriten für ein gesundes Mittagessen. Die Gerichte liegen leicht im Magen und enthalten eine Menge wertvoller Nährstoffe. Vor allem während der Arbeitszeit bleibt häufig nicht genügend Zeit für ein gesundes…
Du möchtest dein lieblings Pasta Gericht gerne in Low-Carb genießen? Dann bist du hier genau richtig! Ich zeige dir, wie du super einfach und schnell Zoodles mit Garnelen zubereiten und genießen kannst! Das Gericht ist Low-Carb und enthält eine Menge Protein. Perfekt für eine gesunde und ausgewogene Ernährung. Du kannst es sowohl zu Mittag, als…
An einer gesunden und ausgewogenen Ernährung darf es auch unterwegs nicht fehlen. Daher habe ich dir heute 12+ Rezepte für Essen zum Mitnehmen zusammengestellt. Von nun an kommt unterwegs garantiert kein Hunger mehr auf. Diese Meal Prep Ideen kannst du super vorbereiten und to-go genießen. Einige davon lassen sich auch schon am Vorabend zubereiten. Du…
Bist du auch so ein großer Fan der indischen Küche? Dann wirst du die Currygarnelen mit buntem Gemüse und Reis lieben! Das Gericht ist in unter 30 Minuten zubereitet und schmeckt einfach traumhaft. Was ist der Unterschied zwischen Shrimps und Garnelen? Kurz gesagt: Es gibt keinen. Je nach Region werden die Meerestiere entweder Shrimps, Garnelen…
Dieser leckere Süßkartoffel Gemüse Auflauf zählt in jedem Fall zu meinen absoluten All-Time-Favorites! Er liegt leicht im Magen, ist blitzschnell zubereitet und enthält eine Menge gesunder Nährstoffe. Woher kommt die Süßkartoffel überhaupt? Die aus Südamerika stammende Süßkartoffel gewann mit der Rückkehr von Kolumbus in Europa eine große Beliebtheit. Streng genommen ist sie aber nicht mit…
Ich zeige dir heute ein Rezept, wie du Kartoffeln mit Lachs in Dillsoße zubereiten kannst. Das Gericht ist total lecker und perfekt für alle, die Fisch mögen. Die Dillsoße verleiht dem Ganzen die perfekte Würze. Es ist proteinhaltig und daher super für eine ausgewogene Ernährung geeignet. Die Kartoffeln mit Lachs in Dillsoße sind ein leckeres…
Du liebst einfache und unkomplizierte Gerichte, die gleichzeitig aber gut schmecken? Dann bist du bei mir genau richtig! Ich zeige dir wie, du diesen One Pot Reis super einfach und lecker zubereiten kannst. Das Tolle daran ist, dass du nur ein paar wenige Zutaten und nur eine hohe Pfanne benötigst. Also kein elender Abwasch von…
Bist du auf der Suche nach gesunden und ausgewogenen Gerichten, die nicht nur lecker, sondern auch reich an Vitaminen sind? Dann kommt diese Sammlung von 12+ Zucchini Rezepten für dich wie gerufen. Zucchini ist ein sehr mineralstoffhaltiges Gemüse und mit nur 19 Kilokalorien auf 100 Gramm äußerst kalorienarm. Sie eignet sich daher besonders für eine…
Dieses cremige Risotto mit Zucchini solltest du unbedingt nachkochen! Das Gericht ist nicht nur ganz einfach in der Zubereitung, es schmeckt auch noch fantastisch. Außerdem enthält es eine große Portion Gemüse, die deinen Körper mit wichtigen Nährstoffen versorgt. Was ist der Unterschied zwischen Risotto-Reis und Langkornreis? Der wesentliche Unterschied liegt in dem Stärkegehalt der beiden…
Bist du auf der Suche nach einfachen Gerichten mit Fleisch, die blitzschnell zubereitet sind und der ganzen Familie schmecken? Dann schaue dir unbedingt die nachfolgenden 15+ Rezepte mit Fleisch an. Egal ob Schwein, Geflügel oder Rind. Es gibt für jedes Fleisch unglaublich leckere Rezepte und verschiedene Zubereitungsarten. Auf diesem Blog zeige ich dir eine breite…
Wie immer am Ende einer Übersichtsseite will ich mir nochmal die Zeit nehmen, um ein wenig Informationen zum Thema Hauptgerichte bereitzustellen. Solltest du nur weiter durch mein Rezept-Archiv stöbern wollen, kannst du einfach ein Stück weiter scrollen, um zur nächsten Seite zu gelangen.
Das Hauptgericht ist der Star jeder Mahlzeit! Während Vorspeisen deinen Gaumen anregen und Desserts für den süßen Abschluss sorgen, steht beim Hauptgericht alles im Zeichen von Geschmack und Sättigung. Es ist der Moment, auf den alle gewartet haben, wenn sie sich an den Tisch setzen.
Je nachdem, wo du dich auf der Welt befindest, sieht das Hauptgericht ganz anders aus:
Ein ausgewogenes Hauptgericht sollte dir nicht nur schmecken, sondern auch guttun. Achte auf eine gute Balance aus Proteinen, Kohlenhydraten und gesunden Fetten. Und vergiss nicht das Gemüse! Es liefert dir wichtige Vitamine und Mineralien und rundet das Gericht ab.
Laura Engel
