Eine gesunde und ausgewogene Ernährung sollte vorzugsweise abwechslungsreich sein und natürlich geschmacklich überzeugen. Besonders Hähnchenfleisch/Hühnchen gilt als sehr gesund und eignet sich optimal als Protein- und Nährstoffquelle. Daher habe ich dir 12+ Hähnchen Rezepte zusammengefasst, die ich besonders gerne esse.

Aber warum ist Hähnchenfleisch eigentlich so gesund? Die Antwort liegt in den enthaltenen Nährstoffen. Das Fleisch versorgt deinen Körper mit Zink, Eisen und Eiweiß. Außerdem enthält es kaum Fett und keine Kohlenhydrate. Besonders für eine Low-Carb-Ernährung ist Hähnchenfleisch daher sehr gut geeignet.

In meiner Rezeptsammlung findest du ganz viele unterschiedliche Hähnchen Rezepte. Einige davon eignen sich auch super für Partys oder zum Mitnehmen. Je nach Ernährungsstil kannst du die Beilagen entweder anpassen oder vollständig weglassen. Viel Spaß beim Nachkochen!

12+ einfache Hähnchen Rezepte

Diese 12+ Hähnchen Rezepte sind meine absoluten Favoriten. Sie stecken voller Proteine und Mineralien. Mit oder ohne Beilage. Zieh´dir deine Kochschürze an und los gehts!

Pollo Fino

Einfacher als das Pollo Fino Rezept geht es kaum! Ich zeige dir, wie leicht du ein saftiges Hähnchenfilet zubereiten kannst. Super für in die Pfanne oder auf den Grill und eine großartige Eiweiß-Quelle. Ein super einfaches und eiweißreiches Rezept mit Hähnchen.

5 von 1 Bewertung

Vorbereitungszeit 5

Zubereitungszeit 45

Gesamtzeit 50

Küche: Italienisch

Category: Hauptspeisen

Stichworte: Chicken, Hähnchen, Pollo Fino

Portionen Portionen

Kalorien: 316kcal

Autor: Laura Engel

Zutaten

4 Stück Hähnchenfleisch (Pollo Fino (Hähnchen-Oberschenkel))

Hähnchengewürz

Zubereitung

Pollo Fino mit Hähnchengewürz einreiben und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
Bei 200 Grad im vorgeheizten Backofen für 45 Minuten backen, bis es kross ist.

Mit Kartoffeln oder Brot servieren und genißen.

Nährwerte

Kalorien: 316kcal | Kohlenhydrate : 0.4g | Protein: 23g | Fett: 24g | Eisen: 1mg

Für später speichern

Plov

Plov besteht aus Hähnchenfleisch, Gemüse und Reis und ist perfekt für eine ausgewogene Ernährung! Die vielfältigen Gewürze sorgen für einen unverwechselbaren, aromatischen Geschmack. Probiere es unbedingt aus!

Zutaten

300 g Hähnchenbrustfile
2 große Karotten

2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehen
1 Messerspitze geriebenen Ingwer

1 TL rosenscharfes Paprikapulver
1 TL Curry
1 Messerspitze Kurkuma

1 Messerspitze Kreuzkümmel
0,7 l Wasser
Ein paar Blätter frischen Koriander

Etwas Salz
Etwas Pfeffer
Etwas Öl

250 g Reis
1 TL Stärke

Zum Rezept für Plov

Koreanisches Fried Chicken

Bist du auch so ein Fan der asiatischen Küche? Diese frittierten Hähnchenschenkel werden dich sofort begeistern. Du kannst sie selbstverständlich auch im Backofen oder in der Heißluftfritteuse zubereiten.

Zutaten

1,2 KG Hähnchenschenkel

0,5 TL Salz
0,5 TL Pfeffer
1 EL Ingwerpulver

5 EL Maisstärke
3 Knoblauchzehen
2 getrocknete Chilis

6 EL Sojasauce
1 EL Reisessig
120 ml Reissirup

1 EL brauner Zucker
4 EL gerösteter Sesam
750 ml Reisöl

Zum Rezept für das koreanische Fried Chicken

Hühnerspieße

Diese leckeren Hühnerspieße sind auf jeder Feier der absolute Renner! Du kannst sie warm, aber auch kalt genießen und nahezu jede Beilage dazu servieren. Sie lassen sich außerdem super vorbereiten und eignen sich perfekt für unterwegs.

Zutaten

400 g Hühnerbrust
2 EL weicher Honig
Stück Ingwer

150 ml Sojasoße
2 EL Öl

Zum Hühnerspieße Rezept

Burrito Hähnchen

Das leckere Burrito Hähnchen eignet sich super als gesunder Mittagssnack für unterwegs. Du kannst den Wrap beliebig befüllen und sowohl kalt als auch warm genießen. Super gesund und nährstoffreich.

Zutaten

10 Weizentortillas

1 Zwiebel
2 Tomaten
400 g Hähnchenbrustfilet

1 Dose Mais
3 EL Öl
½ TL Salz

200 g Rucola
150 g Reis
½ TL Paprikapulver

1 Flasche Salsa Sauce
100 g Mayonnaise

Zum Rezept für das Burrito Hähnchen

Mango Chicken

Dieses Mango Chicken ist die perfekte Kombination aus süß und herzhaft. Es enthält viele Proteine und Vitamine und sättigt gut. Als Beilage kannst du Reis oder Naan-Brot servieren.

Zutaten

400 g Hähnchenbrustfilets

2 Mango
1 Bund Lauchzwiebeln
1 Dose Kokosmilch

1 Paprika
2 EL Curry-Paste
1 TL Koriander

1 EL Öl
Salz
Pfeffer

Zum Rezept für Mango Chicken

Hähnchen-Zucchini-Pfanne

Die Hähnchen-Zucchini-Pfanne ist das perfekte Familiengericht. Das knackige Gemüse mit saftigem Hähnchenfleisch und einer leckeren Beilage kannst du in unter 20 Minuten zubereiten.

Zutaten

400 g Hähnchenbrustfilet
2 Zucchini
4 Möhren

2 Paprika
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehen

100 ml Cremefine
Salz
Pfeffer

Zum Rezept für die Hähnchen-Zucchini-Pfanne

Hähnchengyros mit Reis

Mariniertes Hähnchenfleisch mit eingelegten Zwiebeln und Paprika eignet sich super als leichtes Mittag- oder Abendessen. Als Beilage kannst du entweder Reis servieren oder das Fleisch, wie Gyros Pita, in einer Brottasche mit Gemüse genießen.

Zutaten

450 g Hähnchenbrust
2 EL Olivenöl

1 EL Oregano
1 TL Salz
1 EL Paprikapulver

1 EL Tomatenmark
200 g Reis
1 rote Paprika

1 grüne Paprika
1 rote Zwiebel
gehackte Petersilie

Zum Rezept für das Hähnchengyros mit Reis

Alfredo Chicken

Knoblauchliebhaber aufgepasst! Dieses Alfredo Chicken musst du ausprobieren. Gibt es eigentlich etwas Besseres als Pasta mit zarter Hähnchenbrust in einer cremigen Sahnesoße?

Zutaten

350 g Hähnchen
300 g Nudeln ( deiner Wahl)
75 g Parmesankäse (am Stück oder gerieben)

1/2 Zehe Knoblauch
40 g Butter
30 g Mehl

etwas Salz
etwas Pfeffer
Schuss Milch

etwas Fett ( zum Anbraten)

Zum Rezept für das Alfredo Chicken

Zitronenhähnchenbrust

Dieses leckere Zitronenhähnchen kann super vorbereitet werden und schmeckt einfach köstlich. Für den besonderen Geschmack wird die Hähnchenbrust mit einem Joghurt-Zitrone-Gemisch mariniert.

Zutaten

2 Hähnchenbrustfilets
3 Bio-Zitronen

500 g grüne Bohnen
2 EL Oregano
4 Knoblauchzehen

200 g Naturjoghurt
2 EL Olivenöl
Salz

Pfeffer

Zum Rezept für die Zitronenhähnchenbrust

Hähnchenbrust kalorienarm

In diesem Rezept zeige ich dir, wie du eine leckere Hähnchenbrust in einer cremigen Tomatensoße zubereitest. Das Gericht enthält vergleichsweise wenige Kalorien und kann mit Nudeln oder Reis serviert werden.

Zutaten

120 g Hähnchenbrust
50 g Babyspinat

0,5 Paprika rot
50 ml Gemüsebrühe
1 EL Tomatenmark

60 ml passierte Tomaten
60 ml Cremefine light
2 EL Schmelzkäse light

1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zum Rezept für die kalorienarme Hähnchenbrust

Hähnchen Souvlaki

Liebst du die griechische Küche auch so sehr? Dann werden dich diese Hähnchen-Souvlaki direkt überzeugen. Sie eignen sich prima für eine ausgewogene Ernährung und super mit einem frischen Salat angerichtet werden.

Zutaten

4 Hähnchenbrustfilets

3 EL Olivenöl
5 EL Zitronensaft
½ TL Oregano

½ TL Rosmarin
½ TL Thymian
1 TL Salz

¼ TL Pfeffer
1 Knoblauchzehen

Zum Rezept für die Hähnchen Souvlaki

Vielfältige Rezepte mit Hähnchen

Diese leckeren Rezepte mit Hähnchen können ganz schnell und einfach zubereitet werden. Auch im hektischen Alltag haben sich die Gerichte bestens bewährt. Sie sind perfekt für einen ausgewogenen Lebensstil und schmecken der ganzen Familie.

Viele der Rezepte lassen sich auch nach Belieben anpassen. Du hast beispielsweise keine Zucchini mehr im Haus? Kein Problem! Dann verwende doch einfach anderes Gemüse, wie zum Beispiel Paprika.

Rezepte mit Hähnchen für Jung und Alt

Ich hoffe, diese Rezeptsammlung gefällt dir und inspiriert dich, leckere Rezepte mit Hähnchen zu zaubern. Hähnchen Rezepte sind unglaublich vielfältig, da es so viele Möglichkeiten gibt, das Fleisch zuzubereiten. Auch bei der Auswahl der Beilagen bist du ganz flexibel, sodass es der ganzen Familie schmeckt.

Ich würde mich sehr freuen, wenn du meine Rezepte ausprobierst und mir berichtest, wie sie dir und deinen Liebsten geschmeckt haben. Nutze dafür einfach die Kommentarfunktion unter meinen Blog-Beiträgen.

Häufige Fragen Rezepten mit Hähnchen

Mit welchen Gewürzen würzt du das Hähnchenfleisch?

Ich verwende meistens eine Hähnchen-Gewürzmischung. Du kannst das Fleisch aber auch sehr gut mit Salz, Pfeffer und etwas Paprikapulver würzen.

Welche Teile des Hähnchens verwendest du immer?

Das ist natürlich immer abhängig von dem Gericht, was ich zubereite. Grundsätzlich finde ich jedoch, dass Hähnchenbrustfilets sehr vielfältig sind. Du kannst sie als Filets, Geschnetzeltes oder im Salat servieren.

Wie lange sollte gefrorenes Hähnchenfleisch auftauen?

Wichtig ist, dass du das Hähnchen schonend auftauen lässt. Ich lege es daher immer am Vorabend oder direkt morgens in den Kühlschrank, um es später zuzubereiten. So bleibt es saftig und wird nicht trocken.