Kartoffel-schinken-auflauf – perfekt für den alltag 

Kartoffel-Schinken-Auflauf – perfekt für den Alltag 

Bist du auf der Suche nach einem leckeren Gericht, was jedem schmeckt und super schnell zubereitet ist? Dann solltest du nun den Kochlöffel schwingen und meinen Kartoffel-Schinken-Auflauf ausprobieren. Wie gesund sind Kartoffeln wirklich? Kartoffeln können nicht nur auf sehr vielfältige Weise zubereitet werden, sie sind auch noch äußerst gesund. Das Gemüse versorgt unseren Körper mit…

Fächerkartoffeln – eine knusprige beilage 

Fächerkartoffeln – eine knusprige Beilage 

Hast du schon mal von Fächerkartoffeln gehört? Darunter versteht man Kartoffeln, die durch Einschnitte aufgefächert und mit Gewürzen und Kräuter garniert werden. Besonders gut schmecken sie zu einem frischen Salat oder gegrilltem Fleisch. Wodurch zeichnen sich Fächerkartoffeln aus? Für die Zubereitung von Fächerkartoffeln benötigst du mittelgroße Kartoffeln am Stück. Ob du sie geschält oder ungeschält…

Einfaches kartoffelgratin – herzhaft und würzig

Einfaches Kartoffelgratin – herzhaft und würzig

Einfaches Kartoffelgratin ist nicht nur super lecker, sondern kann sowohl als Beilage als auch als Hauptspeise serviert werden. Ich zeige dir heute ein Rezept für Kartoffelgratin, das du auch prima für Veranstaltungen vorbereiten kannst. Woher stammt Kartoffelgratin überhaupt? Der Ursprung von Kartoffelgratin liegt in Frankreich. Der leckere Auflauf zeichnet sich durch eine cremige Kartoffelmasse aus,…

Kartoffel-zucchini-auflauf – gesund und lecker

Kartoffel-Zucchini-Auflauf – Gesund und lecker

Bist du auch oft auf der Suche nach neuen Rezepten, für die du aber keine außergewöhnlichen Zutaten brauchst? Dann bist du hier genau richtig. Heute zeige ich dir einen leckeren Kartoffel-Zucchini-Auflauf. Warum sind Kartoffeln und Zucchini die perfekte Kombi? Kartoffeln sind mit nur 76 Kilokalorien pro 100 g deutlich kalorienärmer als Nudeln oder Reis. Trotzdem…

Knoblauch-kartoffeln – schnell zubereitet und super knusprig

Knoblauch-Kartoffeln – schnell zubereitet und super knusprig

Du bist auf der Suche nach einer leckeren Beilage, die einfach, aber dennoch etwas Besonderes ist? Dann habe ich hier das perfekte Rezept für dich. Diese Knoblauch-Kartoffeln stellen klassische Kartoffelgerichte sofort in den Schatten!  Zu welchen Gerichten lassen sich Knoblauch-Kartoffeln servieren? Knoblauch-Kartoffeln eignen sich aufgrund ihres würzigen Geschmacks perfekt als Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten….

Pfannenkartoffeln – einfacher geht es kaum

Pfannenkartoffeln – Einfacher geht es kaum

Geht es dir auch so, dass du häufig Kartoffeln vom Vortag über hast? Dann kannst du dich freuen und diese leckeren Pfannenkartoffeln als Resteverwertung zubereiten. Sie schmecken so lecker, dass es sich lohnt, extra ein paar Kartoffeln mehr übrigzulassen. Was ist der Unterschied zu Bratkartoffeln? Klassische Bratkartoffeln werden häufig vor dem Anbraten gekocht und in…

Kartoffelfrikadellen – vegetarisch und super lecker

Kartoffelfrikadellen – vegetarisch und super lecker

Die perfekten Kartoffelfrikadellen sollen innen weich und außen schön knusprig sein, oder? Und genau diese Kriterien erfüllt mein Rezept für die Kartoffelfrikadellen. Probiere es gerne aus und lass es dir schmecken!  Welche Kartoffelsorte eignet sich am besten? Da die Kartoffelfrikadellen aus selbst gemachten Kartoffelpüree hergestellt werden, eignen sich mehligkochende Kartoffelsorten am besten, da sie beim…

Spargelcremesuppe mit kartoffeln – cremig und lecker

Spargelcremesuppe mit Kartoffeln – cremig und lecker

Bald steht die geliebte Spargelzeit wieder vor der Tür. Wenn du Spargel in allen Formen so sehr liebst wie ich, dann bist du bei mir richtig! Ich zeige dir, wie du super einfach diese leckere Spargelcremesuppe mit Kartoffeln zubereiten kannst.  Du brauchst dafür auch keine 100 Töpfe und Arbeitsschritte. Es kommen ganz einfach alle Zutaten…

Piroggen rezept – außen knusprig, innen cremig

Piroggen Rezept – außen knusprig, innen cremig

Du liebst die polnische Küche und die leckeren Teig-Gerichte. Ich zeige dir, wie du mit meinem Piroggen Rezept diese Leckereien zubereiten kannst. Sie sind außen wunderbar knusprig und innen schön cremig und weich. Diese hier sind mit einer tollen Kartoffel-Hüttenkäse-Füllung. Nach dem Kochen die Piroggen in etwas Butter anbraten und einfach genießen. Woher kommen Piroggen…

Kartoffel-fladen – weich und lecker

Kartoffel-Fladen – weich und lecker

Du bist ein Fan von leckerem Fladenbrot und würdest gerne mal eine neue Variante ausprobieren? Dann bist du bei mir richtig! Ich zeige dir, wie du schnell und einfach diese traumhaften Kartoffel-Fladen zubereiten kannst. Du kannst sie entweder in der Pfanne oder auf dem Grill zubereiten, wobei letzteres für ein noch leckeres Aroma sorgt. Perfekt…

Briam rezept – leckeres ofengemüse mediterraner art

Briam Rezept – leckeres Ofengemüse mediterraner Art

Du liebst die griechische Küche genauso sehr wie ich? Dann zeige ich dir hier, wie du mein Briam Rezept, also einen griechischen Auberginen-Zucchini-Kartoffel-Auflauf ganz lecker auch zu Hause zubereiten kannst.  Woher kommt Briam eigentlich? Briam stammt ursprünglich von der Insel Kreta, aber auch im übrigen Griechenland und auch in der Türkei ist dieses Gericht weit…

Knusprige kartoffelpuffer – schnell und lecker

Knusprige Kartoffelpuffer – schnell und lecker

Die perfekten Kartoffelpuffer sollen innen weich und außen schön knusprig sein, oder? Und genau diese Kriterien erfüllt mein Rezept für knusprige Kartoffelpuffer. Probiere es gerne aus und lass es dir schmecken!  Woher kommen Kartoffelpuffer? Kartoffelpuffer oder auch Reibekuchen genannt, sind hauptsächlich geriebene Kartoffeln, Ei und etwas Gewürze, in viel Öl gebraten. Sie haben ihre Ursprünge…

Mediterrane kartoffeln – herrlich knusprig

Mediterrane Kartoffeln – herrlich knusprig

Du liebst Kartoffeln in allen Formen und Variationen? Dann probiere gerne meine super leckeren und knusprigen mediterranen Kartoffeln. Sie sind wirklich schnell zubereitet und passen zu so gut wie allem. Kartoffeln mit oder ohne Schale? Bei dieser Diskussion scheint es keine Einigkeit zu geben. Die einen sagen, die Schale ist nicht schädlich, die anderen sind…

Pflaumenknödel – ein super klassiker

Pflaumenknödel – Ein super Klassiker

Dieses Rezept ist ein absoluter Traum! Die Pflaumenknödel schmecken himmlisch gut. Ihr könnt sie jederzeit essen. Es kann sowohl ein schönes warmes Frühstück sein, als auch ein Mittag- oder Abendessen sowie eine Zwischenmahlzeit. Generelle Informationen zum Rezept Zu den Pflaumenknödeln passt wunderbar eine Vanillesoße. Man kann auch aus den restlichen Pflaumen ein Pflaumenkompott mit Soße…

Kartoffel karotten suppe

Kartoffel Karotten Suppe

Heute gibt es von mir eine gesunde und nährstoffreiche Kartoffel Karotten Suppe. Ein einfaches, köstliches und schnell gemachtes Essen. Es muss ja nicht immer besonders und aufwendig sein. Diese leckere Suppe ist voller Energie und Gesundheit.  Vor allem die cremige Konsistenz ist einmalig. Außerdem ist sie abwandelbar nach Belieben. Wenn du sie vegan zubereiten möchtest,…

Pommes selber machen heißluftfritteuse

Pommes selber machen Heißluftfritteuse

Pommes selber machen der Traum eines jeden Teenagers. Ich glaube, fast jeder liebt Pommes. Daher gibt es von mir selbstgemachte Pommes aus der Heißluftfritteuse. Da sie wirklich leicht und schnell zuzubereiten sind.  Pommes müssen nicht immer ungesund und fettig sein. Mit der Heißluftfritteuse hat man die Möglichkeit, selbstgemachte Pommes in einer gesünderen Variante zu genießen. …

Samosa – mit genuss durch den tag

Samosa – Mit Genuss durch den Tag

Ein Traum von einem Essen! Samosa sind ein veganer Genuss der Extraklasse! Die Kartoffel-Erbsen-Füllung zusammen mit dem Teig außen rum, ist eine ganz besondere Kombination, welche eure Geschmacksnerven auf Hochtouren bringt. Generelle Informationen zum Rezept Gewöhnlich werden die Samosas mit einer Füllung von Kartoffeln, grüne Erbsen und Zwiebeln hergestellt. Aber auch andere Füllungen sind möglich….