Börek im Backofen

5 von 1 Bewertung

Börek im Backofen. Die einfachen türkischen Leckereien aus dem Backofen eignen sich als Beilage, Hauptspeise oder zum Frühstück.

Drucken Für später speichern

Vorbereitungszeit: 15

Zubereitungszeit: 20

Gesamtzeit: 35

Kategorie: Beilagen, Frühstück, Hauptspeisen, Nebenspeise, Snack

Herkunft: Orient, Türkisch

Schlagwörter: Blätterteig, Ei, Feta Käse, Milch, Pfeffer, Salz, Sesamkörner, Sonnenblumenöl

Portionen: Backbblech

Kalorien: 2478kcal

Autor: Laura Engel

Zutaten

2 Rollen Blätterteig
250 g Hackfleisch
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehen
1 TL Sonnenblumenöl
1 Ei
50 ml Milch
1/4 TL Pfeffer
Sesam
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Backofen vorheizen auf 180 Grad bei Ober-Unterhitze..
Zwiebeln und Knoblauch schälen, klein hacken und mit dem Hackfleisch, Salz und Pfeffer in einer Pfanne anbraten.
Den ersten Blätterteig auf einem Blech ausrollen und die Füllung darauf geben, den zweiten Blätterteig auf die Füllung drauflegen und an den Rändern mit dem unteren Blätterteig zusammendrücken.
Mit einem sauberen Messer das Börek einmal waagerecht und mehrmals senkrecht durchschneiden.
Eigelb und Milch in einer separaten Schüssel vermischen und über das Börek streichen.
Sesam darüber geben und bei 180 Grad für 20 Minuten bei Ober-Unterhitze gold-braun backen lassen.

Nährwerte

Hast du das Rezept ausprobiert?Lass es uns wissen und hinterlasse uns ein Kommentar hier auf dem EinfachAndersEssen Blog. Gerne auch mit deinen Ideen zum Rezept.