Ein schnellgemachtes und leckeres Soulfood. Der Hackfleisch-Auflauf kombiniert alle leckeren Zutaten und eignet sich hervorragend für Meal Prep oder für eine schnelle Feierabendküche.
Zwiebel und Knoblauchzehe schälen sowie fein hacken.
Zwiebel und Knoblauchzehe in einer Pfanne mit etwas Öl glasig anbraten, das Rinderhackfleisch dazu geben durch braten und mit etwas Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel abschmecken.
Die restlichen Gewürze dazugeben anbraten und das Tomatenmark ebenfalls unterrühren. Mit Gemüsebrühe und der Dose passierter Tomaten ablöschen. Kurz aufkochen lassen, danach den Creme Fraîche hinzufügen.
Kartoffeln schälen und in 1-2 cm dicke Scheiben schneiden.
Kartoffelscheiben in eine Auflaufform legen, darauf die Hackfleischsauce geben.
Bei 180 Grad Ober-Unterhitze für 25 Minuten backen. Danach geriebenen Feta darüber geben und für weitere 10 Minuten backen lassen.
Hast du das Rezept ausprobiert?Lass es uns wissen und hinterlasse uns ein Kommentar hier auf dem EinfachAndersEssen Blog. Gerne auch mit deinen Ideen zum Rezept.